chore(build): 切换构建模式为调试模式

- 将 basic 模块的构建模式从 release 切换为 debug
- 将 sdk_ywx 模块的构建模式从 release 切换为 debug
- 同步更新两个模块的 DEBUG 常量为 true

BuildProfile.ets

@@ -2,8 +2,8 @@
  * Use these variables when you tailor your ArkTS code. They must be of the const type.
  */
 export const HAR_VERSION = '1.0.11';
-export const BUILD_MODE_NAME = 'release';
-export const DEBUG = false;
+export const BUILD_MODE_NAME = 'debug';
+export const DEBUG = true;
 export const TARGET_NAME = 'default';
 
 /**