refactor(app): 切换客户端后回调执行逻辑调整

- 在 CossCertManager 中添加回调函数，客户端切换后执行特定操作- 更新 MiniAppManager 中的客户端切换逻辑，使用回调函数
- 将 BuildProfile 从 debug模式切换到 release 模式
- 更新 sdk_ywx 的 BuildProfile 从 debug 模式到 release 模式

BuildProfile.ets

@@ -2,8 +2,8 @@
  * Use these variables when you tailor your ArkTS code. They must be of the const type.
  */
 export const HAR_VERSION = '1.0.9';
-export const BUILD_MODE_NAME = 'debug';
+export const BUILD_MODE_NAME = 'release';
-export const DEBUG = true;
+export const DEBUG = false;
 export const TARGET_NAME = 'default';
 
 /**