docs(testing): 添加测试进度跟踪和bug记录文档

- 创建 BUG_TRACKER.md 记录已修复和开放的 bug 问题
- 添加 TEST_PROGRESS.md 跟踪各模块测试覆盖率和验证状态
- 修复 RN Chat Demo Jest 配置以支持本地 SDK 源码解析
- 修复 Python Server SDK 回调消息解析和顶层导出问题
- 修复 Vue3 SDK package exports 条件顺序警告
- 完善 im-service 时间字段单位一致性处理
- 优化 RN SDK 历史消息 upsert 逻辑避免回推状态丢失
- 增强 Android 黑名单操作错误处理和 UI 反馈
- 实现 im-service AppSecret 鉴权和 HMAC 签名验证
- 添加 IM Token 过期时间和自动续签机制
- 修复 RN SDK 草稿同步避免多设备数据污染
- 优化 Vue3 SDK 撤回编辑操作的本地状态更新
- 完善 im-service 消息摘要媒体类型占位文本显示

package.json

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   "types": "dist/index.d.ts",
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     ".": {
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